Зелене яблуко — харчовий барвник зеленого кольору, що складається з суміші порошкоподібних водорозчинних сумішевих барвників Е102 і Е133. Цей порошок оранжево-коричневого кольору, але у водному розчині набуває зеленого кольору, має високу світлостійкість, термостабильностью, кісловитриманий (в тому числі до фруктів) .
Преімущества сумішевих харчових барвників:
— дають яскравий колір не втрачають властивості при термообработке.
— дають можливість отримати будь-який оттенок- не впливають на терміни зберігання продуктів
-біологічно неактівни- не мають запаха.
Область застосування барвника зеленого яблука:
— безалкогольні напої,
— кондитерські та хлібобулочні вироби ,
— морозиво, — жуйки, — пудінгі.
Купіть барвник харчовий сухий в Україні.
Отзывы
Отзывов пока нет.